Zutaten:

• 2 TL schwarze Pfefferkörner
• 4 TL Zwiebeln granuliert
• 2 TL Knoblauch granuliert
• 1 TL Senfkörner

Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch und Senfkörner im Thermomix auf Stufe 10 / 20 Sekunden fein mahlen.

• 6 TL Oregano getrocknet
• 6 TL Thymian getrocknet
• 2 TL Rosmarin getrocknet
• 2 TL Majoran
• 2 TL Basilikum
• 2 EL Paprikapulver edelsüss
• 2 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Koriander
• 1/2 TL Piment
• 3 TL Salz
• 2 TL Zucker
• 1/2 TL Zimtpulver

Alle Zutaten zu der oberen Mischung in den Thermomix/ Vitamix geben und auf Stufe 8 / 10 Sekunden mahlen.